Es común ir a la panadería a comprar el pan, y aportar mucho más de lo que yo necesitaba. Pero no es un problema cuando usted puede utilizar su creatividad para aprovechar el pan de la forma, es muy sabroso. Echa un vistazo a algunos de las recetas de pan duro nunca perder más.
Qué hacer con el pan duro
Recetas con pan puede ser dulce o salado para un aperitivo, un plato principal, merienda o postre. Los ingredientes que se utilizan son tan simples como los métodos de preparación.
1. Tostadas a la francesa
Las Torrijas son una de las primeras recetas que vienen a la mente de muchas personas cuando tienen pan duro en la casa. Se trata de un postre tan delicioso que merece ser elaborado en otras fechas además de la Navidad y la pascua. Es muy rápido de hacer.
Ingredientes
- La leche hervida: 1 litro;
- Pan francés, duro: 4 unidades;
- Azúcar: 2 cucharadas de aceite de oliva;
- Esencia de vainilla: 1 cucharada de café;
- Huevos batidos: 4 unidades;
- Aceite: suficiente para fritar;
- La mezcla de canela y azúcar: simplemente espolvorear en la parte superior.
Modo de preparación:
1. Comience por cortar el pan en rebanadas de unos 2 cm de ancho.
2. En un bol, mezclar con la mezcla de leche, azúcar y vainilla. Después, pasar las rebanadas de pan con esta mezcla.
3. En otro bol con los huevos batidos, pasa el pan que acaba de pasar a través de la leche.
4. En este tiempo, el aceite se debe calentar en la sartén. Tan pronto como él pasa, y las torrijas en los huevos y alrededor de ellos, hasta que estén dorados.
5. Después de eso, escurrir sobre papel absorbente y pasar por el azúcar y la canela y mezclar. Servir aún caliente con una taza de café.
2. Budín de pan salado
Esta receta con pan duro puede acompañar a la comida con carne y una ensalada fresca. Prepárate antes de tiempo, porque se tarda 1 hora de salir del horno, más o menos.
Ingredientes
- Filete de pollo cocido y desmenuzado: 100 gramos;
- Pan francés, duro: 4 piezas cortadas en cubos;
- Picar el jamón: 80 gramos;
- Rodajas de champiñones: 100 gramos;
- Guisantes: 80 gramos;
- Perejil: 2 cucharadas de aceite de oliva;
- Huevos: 4 enteros + 2 yemas de huevo;
- Leche: 700 ml.;
- Queso parmesano rallado: 150 gramos;
- Caldo de pollo: 1 acerca de;
- Sal: para el gusto;
- Pimienta: para el gusto;
- Mantequilla: suficiente difusión.
Modo de preparación:
1. En un bol, mezclar el pan, el jamón, los champiñones, el pollo, los guisantes, el queso parmesano y el perejil. Después de entreverar, es trasladado en una fuente de horno con la mantequilla.
2. En otro bol, mezclar los huevos enteros y dos yemas de huevo, la leche y las especias. El uso de esta mezcla de agua de los ingredientes de la refractario y se deja reposar durante 15 minutos.
3. En el ínterin, encender el horno a 180ºC para que se caliente. Después de 15 minutos, se toma en el horno durante aproximadamente 1 hora o hasta que la superficie del budín es de oro.
3. Migas de pan casero
Las migas de pan en la casa puede ser utilizado para la reproducción y es muy fácil de hacer. Echa un vistazo a esta receta compartida por Panelinha.
Ingrediente
Molde de pan duro: 8 rodajas.
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 200 ° C (temperatura media).
2. Cortar las rebanadas de pan en cubos del mismo tamaño, de modo que se cocinan de la misma manera, y vaya a una hoja sartén a fuego medio.
3. La puerta del horno para cocer al horno durante unos 30 minutos hasta que estén de color marrón oscuro y seco; si son suaves en el centro, el pan no es luchó bien en una licuadora para hacer harina.
4. Retirar del horno y dejar enfriar.
5. Batir a pedazos, poco a poco, en el modo de botón en la licuadora hasta que son aplastados.
6. Guardar el pan rallado en un frasco hermético por hasta 3 meses.
4. Escondidinho de pan con pollo y queso
Otra opción entre las recetas con pan puede ser un plato principal es esta deliciosa escondidinho. No apreciamos que usted está usando un pan duro. ¡Pruébalo!
Ingredientes
- Cubos de pollo sazonado: 500 gramos;
- Queso Mozzarella rallado: 360 gramos;
- Queso Ricotta: 250 gramos;
- Salsa de tomate: 1 + ¼ de taza;
- Los cubos de pan francés duro: 150 gramos marinado con aceite de oliva, pimienta y sazonador en polvo para las aves.
Modo de preparación:
1. Se consigue un plato de la hornada que mide unos 22 cm y cubre el fondo con la ricota. En la parte superior, poner el pollo y sazonar con sal, pimienta, ajo y albahaca.
2. Espolvorear el pollo con la salsa de tomate y espolvorear la mitad de la mozzarella por encima.
3. Después, coloque los cubos de pan y el resto del queso mozzarella.
4. Hornear en un horno precalentado a 180 ° c durante aproximadamente 30 minutos. Después de ese tiempo, cubrir con papel de aluminio para evitar que se queme el pan y se deja cocer durante otros 20 minutos.
5. Bruschetta con pan duro
El pan de ajo es un delicioso snack para la barbacoa, y también como acompañamiento de una comida. Echa un vistazo a esta receta compartida por la Receita Todo el Tiempo.
Ingredientes
- Francés, pan duro: 6 unidades;
- Mayonesa: 1 tarro;
- Ajo picado: 2 cucharadas de aceite de oliva;
- Orégano: 1 cucharada;
- Perejil: ½ Taza;
- Queso parmesano rallado: ½ Taza;
- Sal y pimienta: para el sabor.
Modo de preparación:
1. En un tazón, mezcle la mayonesa, el ajo, el orégano, el perejil, la sal y la pimienta. El de reserva.
2. Horizontal rebanadas de pan francés en forma de secciones pequeñas (más o menos de 4), pero sin separar el uno del otro.
3. Transferir la mezcla a la reserva entre las rebanadas y luego envolver todos los tipos de pan.
4. Espolvorear con el queso parmesano rallado sobre el pan.
5. Conduce a la parrilla o en el horno, y cocinar bien en ambos lados.
6. Pizza pan duro
También un estilo diferente de pizza está en la lista de recetas con pan duro. Esta receta compartida por Ana Maria Braga parece ser el ideal para una merienda.
Ingredientes
- Pan tipo francés: 4 unidades en metros;
- Aceite de oliva: para el gusto;
- Cottage queso cremoso: 1 bote;
- Huevos: 3 unidades;
- El tocino: ½ Taza;
- Mozzarella rallada por el lado grueso del rallador: 1 taza;
- Queso parmesano rallado: 3 cucharadas de aceite de oliva;
- Perejil picado: para el gusto;
- Queso Mozzarella, rallado con jamón picado para llenar: 1 taza de
- Queso parmesano rallado para espolvorear: 3 cucharadas de aceite de oliva;
- Mantequilla: para una extensión.
Modo de preparación:
1. Se extiende el pan en una bandeja para el horno, rociar con aceite de oliva al gusto y hornear en un horno precalentado a 150 ºC) durante 20 minutos. Deje que se enfríe.
2. Mezclar bien el queso ricotta con los huevos, el tocino frito, el queso mozzarella, el queso parmesano y el perejil, a gusto, y de incorporar los cubos de pan.
3. Extiende la mitad de la mezcla en un molde redondo de la parte inferior y un desmontable de 22 cm (diámetro) engrasado con mantequilla y espolvoreamos con el queso mozzarella con jamón serrano. Cubrir con el resto de la mezcla de pan y espolvorear con queso parmesano.
4. Puerta-a-medio-precalentar el horno (180 ° C) durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que se doren.
5. Desmoldar y servir de inmediato.
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